Lasagnes aux légumes

Ingrédients (pour environ 4 personnes)
- 4 belles courgettes
- 1 aubergine
- 500gr d'epinards (moi j'en met parce que j'adore mais pas obligatoire)
- une boite de tomate en morceaux
- une dizaine de tranches de lasagnes (j'ai pris celles completes)
- une gousse d'ail
- un petit oignon blanc
- une echalote ou un oignon rouge
- 300gr de viande haché
- une cuillére a café de moutarde forte
- un cube légumes (je prend celui de Knorr je crois Ail-Persil )
- un cube de poulet dégraissé
- Thym, persil, piment doux
-30gr de fromage rapé
- un oeuf
- 20cl de lait

1. Mélanger la viande haché avec l'oignons émincé, l'echalote et l'ail écrasé. Faire fondre le cube poulet avec 3 c a soupe d'eau au micro-ondes pendant 20sec. Melanger le tout et malaxer rajouter un peu de sel et de poivre laisser reposer

2. Laver les epinards et les mettre dans une grande casserole avec 15cl d'eau dans le fond

3. Couper les courgettes et les aubergines en rondelles. Les faire revenir 5min et les rajouter aux epinards. Laisser mijoter 10min en ajoutant le cube de légumes.
4. Dans un wok ou une poele mettre le mélange de viande sans MG il yen a deja dans la viande, laisser cuire 10min et rajouter les tomates puis la moutarde, ajuster l'asisonnement avec le piment doux et sel, poivre

5. Pré cuire les feuilles de lasagnes

6. Battez l'oeuf avec le fromage et le lait

7. Légerement beurée votre plat

Préchauffer le four thermostat 6 ou 180 degrés

8. Commencez la superposition : les feuilles de lasagnes puis les légumes encore les feuilles puis la viande encore les feuilles et le mélange de l'oeuf

Passer au four pendant 30min

Et Régalez vous!!!

aaaaaaaaahhhhhhhhh ! Merci wendy ! ça a l'air trop trop bon !

juste une ptite question technique, tu fais dans un plat comment ? C'est juste pour pas me retrouver avec 1 couche de lasagnes !

hum !!! merci wendy, je crois que je vais la tester se week end.

un moyen rectangulaire un peu comme plat a cake parce qu'on est que deux...donc pas besoin de beaucoup

ok ! merci beaucoup !

miam miam , ca a l'air super bon !! heureusement que les epinard sont facutatif !! sinon c la galere pour moi !! d'ailleurs je me pose souvent quel gout ca doit avoir !!! la derniere fois que j'en ai mangé , j'avais moins de 10 ans .... et ca a failli mal se finir
mais ta recette a l'air trop bonne , faut que je l'essaye
merciiii wendyyyyyyyyyy !! pk j'habite pas londres ?? ca aurait ete plus simple non ?? :) tu m'aurais eu a plusieurs de tes repas :)
bisouuus

oui moi aussi je crois !!!!
moi aussi je croisq ue je vais l'essayer ta recette merci