de la viande hachée ..... a ma maniere :)

on peut parfois ne pas savoir quoi faire de la viande hachée autrement k'en lasagnes , moussaka ou meme grillée , pr les deux premieres elles sont trop calorique , et grillée au bout d'un temps .... on s'en lasse

donc g trouvé la parade ...
la mariner , l'epicer et la parfumer , le tout en sauce , et quand il fait froid , un plat chaud fait du bien

pour ma recette :
de la viande hachée ,
( de la menthe , de la coriandre et du persil ) siselés et tt petit
deux gousses d'ail et une echalotte mixée , du sel , du poivre et du cumin (une bonne cuillere)
melanger tt ca a la viande hachée ! et en faire des petites boulettes
sur une grande poele , mettre un oignon mixé a revenir , si ca colle ( mettre un ptit peu d'eau)
y rajouter 3 tomates mixée , une feuille de laurier et une gousse ecrasée !! perso moi je rejoute les herbes (menthe,persil,coriandre) et meme un peu de cumin,sel et poivre , a la premiere petite ebulition , mettre les boulettes de viande a cuire dedans , vous pouvez y ajouter deux courgette coupée en des , vous remuez , de temps en temps , jusk'a ce que le tt cuise :)

voilaaaaa c pret :)
si vous l'essayer , donnez moi votre avis :)
bisouuus
ps : et oui pas une goutte de gras dedans :)

alors moi je le fais quelques fois l ete meme avec en plus des tomates et
des epices ou herbes mais je n ai jamais essayé avec la menthe.

je trouve que la menthe apporte bcp de fraicheur
et j'en mets meme dans mes salades :)