Muffins aux pépites de chocolat

pour 6 muffins (si possible dans un moule souple)

ingrédients 10 cl de lait 1 oeuf 1 blanc d'oeuf 120 g de farine, 6g ou 2càc de levure chimique, 60g de sucre semoule, 71g de beurre mou (moi je le fais fondre) 70 g de pépites de chocolat

préchauffez votre four à 180° (th 5/6). dans un saladier, mettez la farine et la levure. ajouter le beurre et le sucre et mélangez le tout. mettez l'oeuf, le blanc et le lait préalablement tiédi. mélangez afin d'obtenir une pate lisse. versez les pépites dans la préparation et mélangez à nouveau. remplissez à mi hauteur les moules à muffinset mettez au four 30 min. démoulez tiède.

vous pouvez remplacez les pépites par des myrtilles, des framboises ou 2càc de caramel liquide
bonne dégustation

Pour les wetwetcheuses, un muffin = 6.5 pts mais quel délice...

cool ! merci beaucoup ! à tester très prochainement !